1 bizcocho Sara Lee
2 huevos enteros
l lata de Coco Lopez grande

Una los huevos y el Coco Lopez en la licuadora. Enfrie por un rato, corte la rebanada de bizcocho y se la echa por encima. Es delicioso y rapido de hacer.

1 tz leche
1 tz azucar
2 tz Harina preparada
5 huevos separados
1 cdta extracto de vainilla
2 barras de margarina sin sal
1/8 cdta sal

Precalentar el horno a 350g F
Cernir juntos la harina, la sal y el azúcar, dejarlas en un tazón aparte
En dos recipientes apartes poner en uno las yemas de huevo y en el otro las claras. (velar que no caiga yema en la clara)
Poner en un mezclador, la margarina con la azucar y batir a velocidad mediana hasta que quede una pasta amarilla palida y suave
Luego añadir poco a poco las yemas de huevo e ir batiendolas, luego se añade la harina, la sal y el azucar poco a poco con la leche. (un chorro de leche y un poco de harina). Añadir la vainilla.
Batir las claras hasta que esten apunto de merengue, luego incorporar a la mezcla y envolver con una cuchara grande puede ser plastica de reposteria o de madera
Poner la mezcla en un molde index.html8 engrasado con manteca crisco
Hornear por 45 min a 350g F

1 1/2 cups white rice, pre-cooked, measured after cooking
(get our recipe for White rice
3/4 cup sugar or equivalent such as Splenda or Equal
1/4 teaspoonful salt (or to taste)
1 cup whole or skim milk
1/2 cup seedless raisins
2 tablespoonfuls melted butter or peanut oil
2 eggs, lightly beaten

(B) Baking pan, well greased

1. Preheat your oven to 325 degrees.

2. Blend all ingredients included in (A), preferably in the order listed.

3. Bake for thirty minutes at 325 degrees.

4. Allow to cool. While still warm, cut into serving-size pieces, about 1 1/2 inches on each side.

5. May be served warm or refrigerated.

2 libras de calabaza
1/2 cucharadita de canela en polvo
4 tazas de agua
1 cucharada de sal
1/3 taza de harina de trigo
3 huevos
1/3 taza de azúcar
2 cucharadasde mantequilla
1/3 taza de leche

Monde y corte en pedazos la calabaza. Lávela y mezcle con el agua y la cucharada de sal. Póngala a fuego alto durante 20 minutos, con la olla tapada. Engrase un molde. Cuando la calabaza este lista, sáquela y escúrrala. Pasela por el majador. Añada y mezcle bien: los huevos, la mantequilla, la canela en polvo, la harina, el azúcar y la leche. Vierta la mezcla en el molde engrasado y métalo al horno previamente calentado a una temperatura de 400"F por 40 minutos.

1/4 cup sugar
2 cups coconut cream
1 cup sweetened condensed milk
1 1/2cup heavy cream
1/2 cup coconut (finely shredded)
1/4 cup coconut flavor Puerto Rican Rum (Capt. Morgan Parrot Bay)
1/4 teaspoon of nutmeg
1/4 teaspoon cinnamon

Mix sugar, 2 cups of coconut cream, add the sweetened condensed milk, heavy cream, shredded coconut, coconut flavor Puerto Rican rum add in the nutmeg and vanilla and cinnamon. Transfer the mixture to a Ice cream maker. Freeze garnish with sprinkle of almonds mint leaf and stick of cinnamon.

3 whole eggs
3 egg whites
2 ounces of cream cheese
1 can of evaporated milk
1 can of condensed milk
1 Teaspoon of vanilla
3/4 cup of sugar

Take the sugar and caramelize it in a small sauce pan. Do not let the sugar burn. It should be a golden caramel color. Pour this caramel into an 8" round dish. Make sure to coat the bottom and the sides of the pan.

Place all other ingredients in a blender and mix till it has a smooth consistency. Pour into the pan filled with caramel. Place pan in "baño de Maria". Bano de maria is a larger pan that has an been filled with an inch of water. This will help cook the flan. Place the larger pan with flan pan in it in the oven at 350 degrees. (25-30 minutes)

You can check the flan by poking it center with a knife. If the knife comes out clean then the flan is done.

2 1/2 taza calabaza majada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 cdta. canela en polvo
1 cdta. vainilla
1/4 cdta. clavos de olor (opcional)
1 taza de azucar derretida (caramelo)

Precaliente horno a 350. Mezcle todos los ingredientes y coloque en un molde previamente acaramelado. Ponga el molde en Baño de Maria por 1 hora.

1 can of evarporated milk
1 can coconut cream
1 can of condensed milk
3 eggs
1 teaspoon vanilla
1 cup of sugar (for caramel)
1/2 cup water(for caramel)

In a saucepan over medium heat cook the sugar with the water until carmelized.Then coat your flan pan with the caramelized sugar.Then in a blender mix the remaining ingrediates all-together. Pour into the flan pan.Put the flan into bon-marie, and cook in oven at 350 degrees for 1 hour.Remove it from the oven and let cool off, before putting it in the refrigerator.

3/4 cups sugar
1 pinch of salt
1 teaspoon of vinegar
5 large egg yolks
3 large whole eggs
1 3/4 cups coconut creme milk
1 cup milk (substitute option sweetened condensed)
1/2 teaspoon real vanilla extract
3 tablespoons dark Puerto Rican rum
(Great optional substitute Captain Morgan Coconut flavor Puerto Rican rum)

Preheat oven to 325°.
Place 1/2-cup sugar in a medium skillet on top of stove over medium-high heat; add about 1/2 cup of water slowly and a teaspoon of vinegar, boil until water and sugar is completely dissolved, cook until the water is reduce. Swirl the syrup around the pan.
Do not let it burn, but Continue cooking until sugar syrup turns medium-dark brown, about 5 minutes.
Remove from heat; pour caramelized sugar syrup into pie dish. Or small individual dessert dishes. Swirl syrup evenly until coats bottom of dish completely. Let it cool. In a large bowl, add whisk together remaining 1/4-cup sugar, and salt, egg yolks, and whole eggs until combined.

Add in remaining ingredients, Coco Lopez, milk, vanilla, and rum, Whisk until combined. Pour Faln Mix into pie pan or into small individual desert dishes. Carefully transfer pie pan or each dessert dishes into to oven on the middle of baking pan, pour a cup of water so the water comes halfway up the sides of pie pan or dessert dishes. You will be making a Bain -Marie. Boil water bath.
Alternatively, it can be cook on top of a stove as long as water bath is still used and using aluminum foil tent seal. Place pie pan or small individual dessert dishes in the middle- baking pan with water bath in oven. Bake until Flan is almost set (it will appear loose in center but continue cooking as it cools), 45 to 50 minutes.

A good test, To see if it is done, just poke a knife in the middle of the Flan and pull it out, if it comes out clean, then It's done. Carefully take out the whole baking pan out of oven or stove with the Flan dishes, until water cools; then transfer pie dish or small dessert dishes to cool.

Refrigerate. When ready to serve, run a knife between Flan and pie dish. Place a serving dish on top of Flan; invert. Slice, and garnish with any remaining syrup or shredded coconut. Chilled Flan overnight in the pie dish or individual small desert dishes and, served the next day.

5 huevos
1 lata de 13 onzas de leche evaporada, sin diluir
1 cucharadita de extracto vainilla
1 1/14taza de azúcar
1 taza de azúcar (para acaramelar el molde)

Caliente el horno a 350"F. Acaramele un molde de aluminio, echándole 1 taza de azúcar y poniéndolo sobre el fuego a temperatura moderado hasta que derrita el azúcar y tome un color dorado claro. Immediatamente cubra con el acaramelado el fondo y los lados del molde. Aparte, desbarate los huevos, sin batirlos, y añada la leche, la vainilla y el azúcar. Mezcle y cuele. Vierta sobre el molde acaramelado. Coloque el molde sobre un recipiente con agua bien caliente. Hornée a baño de María por 1 hora 15 minutos, o hasta dorar. Saque del horno, dejelo enfriar, tape y coloque en la nevera. Vuelque en recipiente en el memento de servirlo.

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 taza de panapén majado
1 cdta. de canela
1 cda.de vainilla
1 pizca de sal

Caramelo:

1 taza de azúcar
3 cdas. de agua
3 gotas de limón

Prepare el caramelo:

En una cacerola vierta el azúcar, el agua y el limón y cocine a fuego mediano hasta que esté color dorado.

(No lo deje quemar pués sabra amargo)

Vierta en el molde que vaya a usar para hacer el flan y rieguelo por todo el molde. Deje enfriar.

Prepare el flan:

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Vierta la mezcla sobre el molde acaramelado. Cocine a baño de maria a 350º por 1 hora y 15 minutos apróximadamente o hasta que introduzca un palillo en el centro y salga limpio. Deje refresca pongalo en la nevera y desmolde bien frio.

1 lata de leche evaporada
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 queso crema
azucar blanca

Mezclar los 2 huevos y 5 cucharaditas de azucar
Luego añada la leche, la vainilla, el queso crema y mezcle.
Haga el caramelo y pongalo en el molde del flan, heche la mezcla y hornear a 350 grados por 45 minutos.
Refrigerar por 20 minutos y listo para comer

4 huevos
1 queso Philladelphia cream cheese 8oz
1 cdta de vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de azucar para caramelo
3 cucharadas de agua (para caramelo)

Acaramele un molde cuadrado 8x 8 en la ornilla de la estufa con la azucar y las 3 cucharadas de agua. Cubra todos los lados del molde con el caramelo. Una vez el molde este acaramelado, retire del fuego y deje enfriar el caramelo para que endurazca. El la batidora mezcle el resto de los ingredientes.

Una vez mezclados ponga el molde 8x8 acaramelado en ballo de maria (dentro de un molde mas grande lleno hasta la mitad con agua) dentro del horno pre-calentado a 400 grados. Vierta la mezcla diractamente de la batidora dentro del molde acaramelado. Hornee por 30-35 minutos a 400 grados. Verificar con un palillo de diente si esta listo antes de retirar del horno.

Esperar a que este bien frio, refrigere por al menos 2 horas antes de servir.

Ingredientes caramelo:

1 taza de azucar
1/2 taza de agua

6 huevos
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 cdta de vainilla
3 cda de azucar
1 1/2 taza de azucar (para caramelo)
1/2 de taza de agua (para caramelo)

Caliente el horno a 350"F. Acaramele un molde de aluminio, mezcle el azucar y el agua, caliente a temperatura moderado hasta que derrita el azúcar y tome un color dorado claro. Cubra con el caramelo el fondo y los lados del molde. En un envase mezcle los huevos, la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y el azúcar. Cuando el moldeeste frio del caramelo cuele la mezcla de los ingredientes en el molde y pongalo en un "baño de maria" por 45 minutes a 350 grados. Para saber si esta listo introduzca un cuchillo en el centro del flan y si sale limpio saque el flan del horno.Deje el flan enfriar por una hora y despues pongalo en la nevera por lo menos cuatro horas antes de servir.

Ingredientes B:
- 1 Yema de huevo
- 2 cucharaditas de azucar

Mezclar ingredientes B y A separados
unir ambos A y B y luego servir en vasos plasticos.

Conjelar y saborear

1 taza de leche de coco
2 tazas de leche
3/4 taza de azucar
3 rajas de canela
2 renuevos de hoja de naranjo
1/2 taza de harina de arroz

Mezcle bien los ingredientes secos primero. Esto evitara que se formen grumos al añadir los liquidos. Añada el resto de los ingredientes en una cacerola mediana y cocine a fuego moderado moviendo constantementehasta que espese. Vierta en un molde grande o moldes individuales pequeños.Deje enfriar y guarde en la nevera.

Nota: No es necesario remover las hojas de naranjo ni las rajas de canela una vez el postre este listo para vertir en los moldes. Si se dejan en la mezcla continuaran añadiendo sabor al postre segun pasen los días.

1 lata Leche Evaporada
1 lata Leche Condensada
1 Lata Leche de Coco
1 tz de Agua
2 sobre Gelatina sin Sabor
Canela en Polvo (a gusto)
Azucar(a gusto)
Vainilla (a gusto)
1 Lata Coco Rallado

Bata las tres leches.

Prepare la Gelatina en el agua, y añada las 3 leches, bata un poco.

Vierta la mezcla en un molde de cristal, y coloque el molde en el refrigerador. La idea es que cuaje como el tembleque.

Eche el coco rallado en un sarten, añada el azucar, la vainilla y la canela en polvo. mueva un poco hasta que el coco obtenga un color dorado y enfrie un poco.

Echar este polvo de amor sobre el tembleque para que quede en la superficie, y ponga nuevamente en el refrigerador.

1 coco seco grande
3 1/2 tazas de agua caliente
(utilize el agua de coco y complete con agua)
1/2 taza de maicena
2/3 taza de azúcar
1 cucharada de agua de azahar
2 cucharadita de sal

Abra el coco. Saque la pulpa y remueva la corteza negra. Rállelo.Agregue3 1/2 tazas de agua caliente. Mezcle y majehasta sacarle toda la leche de coco. Cuélelo y mida 4 tazas de esta leche de coco. En una cacerola grande mezcle la maicena, el azúcar, la sal y el agua de azahar. Añada poco a poco la leche de coco y mezcle bien. Póngalo a fuego moderado-alto y muévalo continuamente hasta que comienze a tomar consitensia. Reduzca a temperatura moderada y mueva hasta que espese y hierva. Retirelo del fuego y viértalo sobre un molde, este debe estar completamente seco. Espere a que enfrie y virelo sobre un plato plano.

5 eggs
1 cup white sugar
1 cup self-rising flour
1 teaspoon vanilla extract 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk
1 (12 fluid ounce) can evaporated milk
1 cup milk
1 tablespoon vanilla extract
3 egg whites
1 cup white sugar
1 teaspoon vanilla extract

1. Grease and flour a 8 x 12 inch pan. Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C).

2. Separate 5 eggs, and beat the egg whites in a large mixing bowl. Add 1 cup sugar slowly to the egg whites, beating constantly. Add the yolks one by one, beating well after each addition. Stir in the 1 teaspoon vanilla. Sift the flour, and stir it into the egg mixture. Pour the batter into the prepared pan. Bake the cake for 20 minutes, or until done. Cool.

3. Blend the sweetened condensed milk, evaporated milk, milk, and 1 tablespoon vanilla. Pour this syrup over the cooled cake.

4. To make Meringue Frosting: Beat 3 egg whites to soft peaks. Gradually add 1 cup sugar, and beat until stiff peaks form. Stir in 1 teaspoon vanilla. Frost the cake.

Servings Per Recipe: 10