¼ taza aceite de oliva
¼ taza jamón de cocinar picadito (opcional)
1 taza cebolla picadita
½ taza pimiento verde y rojo picadito
2 cditas. ajo triturado
2 sobres tinta de calamares
½ lb. tubitos de calamares rebanados
2 tazas caldo de pescado
½ taza vino blanco
2 tazas arroz grano largo sal al gusto

En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta, echa el jamón y cocina a temperatura mediana hasta que quede doradito.
Añade la cebolla, pimientos, ajo y cocina a temperatura mediana por 2 a 3 minutos.
Añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina a temperatura mediana por 25 a 30 minutos. Prep. 15 min. Cocción: 35 min.

4 Porciones

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